液体葡萄糖是采用优质玉米淀粉，通过双酶法分解、脱色、离子交换提纯而得到的无色、透明粘稠糖浆，具有纯正温和甜味（纯蔗糖的５０％）是食品行业广泛应用的淀粉糖品之一。
一、感官 外观：无色、清亮、透明、无肉眼可见杂质气味：无嗅．甜味温和，无异味
二、理化指标特殊规格可根据客户需要生产
| DE值 | 干物质 | PH值 | 透光率 | 熬温℃ |
| 40--48% | 75-84% | 4.6-6.0 | ≥96% | ≥140 |
三、包装: 胶桶：
四、用途: 液体葡萄糖粘度比较高,吸湿性能比较高,渗透较高,具有抗结晶性,冰点低等优点,广泛应用在水果罐头、果汁饮料、软糖、面包、冷饮生产、果脯、果酱以及焙制类食品中。